- 250g di lenticchie secche
- 250ml di latte di cocco
- 0,5l di acqua
- 1/2 cipolla tagliata a pezzetti
- sale q.b
- 1 cucchiaio di curry
PROCEDIMENTO:
Unisci tutti gli ingredienti in una padella e cuoci 25 minuti fino a raggiungere una consistenza cremosa.
Ora abbina le lenticchie a del riso basmati e delle verdure.