- 450g di zucca
- 80g di parmigiano
- 4 uova
- sale q.b
- 1 cucchiaio di farina
PROCEDIMENTO:
1. Cuocio la zucca e la frullo assieme a tutti i restanti ingredienti.
2. Inserisco il composto negli stampini precedentemente imburrati.
3. Inforno a 180° per 30 minuti.
4. Lascio raffreddare e servo.