- 200g di farina tipo 2
- 1 bustina di lievito
- 250g di yogurt o ricotta
- 50g di burro o olio di semi
- 80g di zucchero
- 2 uova
- gocce di cioccolato q.b
PROCEDIMENTO:
1. Frulla le uova con lo zucchero
2. Unisci al composto: lo yogurt a temperatura ambiente (mi raccomando non deve essere freddo. Potete scaldarlo a bagno maria eventualmente), continua aggiungendo il burro sciolto.
3. Ora procedere con gli ingredienti solidi: quindi la farina e il lievito setacciati.
4. Mettiamo il composto nello stampino e aggiungiamo le gocce di cioccolato (un po’ infarinate altrimenti sprofondano) in superficie.
5. In forno ventilato a 180 gradi per 40 minuti!