La porzione standard è di circa 200g che equivalgono circa a 80g di pasta.
Una strategia alimentare è: associarli a un condimento proteico come per esempio il pesce.
In questo caso sugo di platesse!
- Metti a soffriggere un pò di cipolla e successivamente aggiungi il pomodoro.
- Cuoci 15-20 minuti.
- Ora aggiungi le platesse e lascia che si ammorbidiscano a tal punto da diventare una sorta di "ragù".
- Sala q.b
E' giunto il momento di condire gli gnocchi!