INGREDIENTI per circa 12 hamburger:
- 220g di lenticchie cotte
- 60-70g di pangrattato
- 1 uovo
- 3 carote
- 2 zucchine
- 1 cipolla
- sale e curry q.b
PROCEDIMENTO
- Taglia: zucchine - cipolla - carote e frulla tutto assieme.
- Unisci alle verdure tritate: l'uovo + lenticchie + sale e curry.
- Aggiungi il pangrattato, la quantità dipende dalla consistenza. Per capirci: quando crei le palline, il composto deve essere compatto!
- Crea gli hamburger (circa 12 pezzi) aiutandoti con il leccapentole.
- Inforna a 180 gradi per 40 minuti circa.
CONSIGLI NUTRIZIONALI:
Una porzione (generale) è circa di 4 hamburger a testa, ai quali aggiungere una salsa allo yogurt greco, per esempio la tzatziki, e una bella porzione di verdure a piacere.